2011年10月29日土曜日

本日、阿波おどり練習会

本日10月29日（土）午後7時15分から8時45分まで、El CerritoのIchiban Kanで阿波おどりの練習会があります。皆さん気軽な気持ちでご参加ください。ノースベイからも初心者の方やアメリカ人、お子さんたちが参加される予定です。最初にみんなで足の運びや手の動きを丁寧に練習するので初めての方でも全然心配ありません。結構いいエクササイズにもなりますよ～。
軽食をご用意しますので、お飲み物は各自でご持参してください。Ichiban Kanへの行き方が分からない方はこちらをクリックしてください。それでは今晩練習会場でお会いしましょう。すだちを使ったリフレッシュメントを何か持って行きますね。

先月の練習会より

2011年10月28日金曜日

庭のすだちの木

去年の秋、鉢から庭に植え替えたすだちの木。愛犬のスパイクと比べてもそんなに大きくない4年目の木ですが、38個の果実が実りました。今年初めて収穫できるようになったのですが、香りも味もバッチリ!!　正真正銘本物のすだちです・・・・土地や気候が違うのでちょっと心配でした。普通のお店には売ってないので、自宅の庭で出来たすだちを口にできるなんて本当に感激!!　
子供の頃、実家の裏庭にはすだちの木があり、鈴なりに実ったすだちからすだちジュースを作って飲んだ思い出があります。我が家の子供たちが巣立つ前にそんな思い出を作られるかな～ぁ？なんて考えながら毎日すだちを眺めています。（今は、“貴重なすだち”を一個一個大切に使っています。）一本のすだちの木が毎日庭に出るのをこんなに楽しくしてくれるなんて考えてもみませんでした。
「すだちサークル」のジョンさんは、2012年2月あたりを目途に「徳島すだち苑」を計画中です。土地を探したりライセンスを取得したり、着々と準備が進んでいます。早く皆さんのお手元へもすだちやすだちの苗木が届くといいですね。

こんな小さな木にも38個のすだちが実りました

2011年10月26日水曜日

すだちの収穫

　収穫したばかりのすだち。と～ってもいい香りです。香りをお届けできないのが残念です。
　冷奴にかつおの削り節と青ネギをのせて、しょう油少々。でも、すだちをギュ～ッ！たっぷり絞　
　っていただきました。シンプルですが、口の中にすだちの味と香りが広がって、こんなに贅沢　
　なものはありません。徳島にいる時には毎食ごく当たり前に口にしたすだちでもなかなか手に
　入らないとなると絞ったあとの皮は、細かく刻んで冷凍保存です。これをお味噌汁に入れると
　美味しいんですよ。