滝の焼き餅
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| よねやのご夫婦の息はピッタリ！ |
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| 眉山の麓、錦綾水 |
この錦綾水を使って作っているらしい
お店の中は甘い香り〜
歴史を語る、この左書きのお皿
焼き餅作り 動画
おいしい〜〜
徳島県人会 北カリフォルニア阿波っ子の会
2012年10月2日火曜日
第7回 ミルブレー 日本文化祭
第7回 ミルブレー 日本文化祭
このフェスティバルのオフィシャルサイトは→こちら
当日、会場ではクラフトや食べ物のブースのほか、日本文化を紹介するワークショップもあります。また、ステージではいろいろなフォーマンスもあります。
バルにご招待を受け、サンフランシスコ阿波っ子連が参加することになりました。
４時過ぎより、ステージで阿波おどりをご披露させていただきます。
当日、会場の皆さんも一緒に踊っていただければ嬉しいです。
2012年9月24日月曜日
麺王徳島ラーメン ロサンゼルス店 オープン！
Men Oh Tokushima Ramen in Los Angeles
麺王徳島ラーメンがロサンゼルスのLittle Tokyoにオープンします。
（９月29日（土）または10月２日（火）にオープン予定。ブログでお知らせします。）
住所は456 E 2nd St. Los Angeles, CA
Little Tokyoの Honda Plaza内（一番奥です）
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| Union City店 |
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| San Francisco店 |
麺王徳島ラーメン サイトはこちら
麺王徳島ラーメン Facebookはこちら
ーーーー ついでに取材風景 ーーーー
この麺王徳島ラーメンが日本の全国放送に登場!!
「学びEye!」BS朝日
（放送日はお聞きしていませんが、今秋放送）
麺王勤務のA氏も自らマイクを持ち
街角に立って、徳島ラーメンについてインタビュー
ジャパン・タウン
徳島ラーメン経験者に遭遇!!
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| Embarcadero のファイナンシャル街 |
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| フェリー・ターミナル |
ランチタイムのオフィス街でもインタビュー
「四国放送からの取材」という事で私も取材のお手伝いをしたのですが、取材の合間にお店のオーナーとお話しする機会がありました。
現在、麺王徳島ラーメン２店舗を含む８軒のレストランを経営するこのオーナーの一つ一つの食材や味へのこだわり、そしてお店への思い入れに感動しました。
「徳島ラーメンがここベイエリアで食べられる」とただ単に喜んでいたのですが、その一杯のラーメンができる過程を見聞きして、ラーメンの味わい方が変わりました。
麺王徳島ラーメン、そしてSHABWAY（しゃぶしゃぶのお店）もロサンゼルス、そして全米へ広がっていって欲しいものです。
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| こだわりの食材 しゃぶ道（SHABWAY） |
SHABWAY（しゃぶ道）については こちら
2012年8月23日木曜日
【すだち】 8月23日
大きくなってきました・・・すだち
あと２週間くらいで収穫できるかな？？？
欲張りして「摘果」しなかったんだけど。。。
これはちょっとまだ小さいか。。。
新しい葉っぱも伸びてきました。
故郷徳島でもお盆を過ぎた今頃から「露地物のすだち」が出ているんだろうな〜〜
ところで
接ぎ木用の穂木（枝）がまだ少し残っています。
お家の柑橘系植物（レモンなど）に接ぎ木をして差し上げますので
ご希望の方はご連絡くださいませ。
ベイエリアなら「出張接ぎ木」に伺えると思います。
連絡先：阿波っ子 すだちサークル
カリフォルニアですだちを広めましょう！！
徳島すだち〜♪♪
2012年8月19日日曜日
阿波おどり in 徳島
４年ぶり、徳島の阿波おどり
阿波おどりの本場 とくしま〜！！
町中が鳴り響いています。
初日、いい具合に雨も上がり、藍場浜演舞場で有名連の踊りを見ました。
阿波扇
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| 「阿波のちっびこ、阿波扇〜」 |
阿呆連
えびす連
水玉連
蜂須賀連
娯座留連
見るだけじゃ、やっぱり物足りない！！
足早にいつもの場所、新町橋へ。
新町橋よいよい囃子
懐かしい顔ぶれ〜〜
やっぱり、阿波おどりは「踊らにゃ そんそん〜♪♪」
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