2012年9月24日月曜日

麺王徳島ラーメン ロサンゼルス店 オープン!

Men Oh Tokushima Ramen in Los Angeles

麺王徳島ラーメンがロサンゼルスのLittle Tokyoにオープンします。
(9月29日(土)または10月2日(火)にオープン予定。ブログでお知らせします。)

住所は456 E 2nd St. Los Angeles, CA
Little Tokyoの Honda Plaza内(一番奥です)








Union City店


San Francisco店
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ーーーー ついでに取材風景 ーーーー


この麺王徳島ラーメンが日本の全国放送に登場!!
「学びEye!」BS朝日
(放送日はお聞きしていませんが、今秋放送)


麺王勤務のA氏も自らマイクを持ち
街角に立って、徳島ラーメンについてインタビュー
ジャパン・タウン



徳島ラーメン経験者に遭遇!!



Embarcadero のファイナンシャル街

フェリー・ターミナル



ランチタイムのオフィス街でもインタビュー


「四国放送からの取材」という事で私も取材のお手伝いをしたのですが、取材の合間にお店のオーナーとお話しする機会がありました。

現在、麺王徳島ラーメン2店舗を含む8軒のレストランを経営するこのオーナーの一つ一つの食材や味へのこだわり、そしてお店への思い入れに感動しました。

「徳島ラーメンがここベイエリアで食べられる」とただ単に喜んでいたのですが、その一杯のラーメンができる過程を見聞きして、ラーメンの味わい方が変わりました。

麺王徳島ラーメン、そしてSHABWAY(しゃぶしゃぶのお店)もロサンゼルス、そして全米へ広がっていって欲しいものです。



こだわりの食材 しゃぶ道(SHABWAY)




SHABWAY(しゃぶ道)については こちら



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