2012年10月26日金曜日

すだち@ファーマーズマーケット

すだちが買える!!

ちょっと黄色くなりかけていますが・・・すだち!

ファーマーズマーケットですだちを見つけました。

すだちを調べていて、夏に知り合った「Hamada Farm」
ついにすだちのシーズンがやってきました。
木のサイズはまだ小さい(すだちサークルの大きいものと同じくらい)ですが、
今年の収穫分がファーマーズマーケットに出ています。
数に限り有り!! お早めにどうぞ!!




サンフランシスコフェリープラザファーマーズマーケット


http://www.ferrybuildingmarketplace.com/farmers_market.php

   毎週土曜日 8:00am ~ 2:00pm



サンフランシスコ・Fort Mason Center・ファーマーズマーケット


   毎週日曜日   9:30am ~ 1:30pm




このふたつのファーマーズ・マーケットで『Hamada Farm』を探してみてください。
 「Sudachi Lemon」という名前で売っています。

本場徳島のすだちに比べると味がマイルドで香りが弱いですが、すだちの味がします。

1lb 5ドルです。

来年は早めに(緑のもっと濃いうちに)収穫してくれるそうです。






Hamada Farm のCliffさん、と〜〜〜ってもいい方です!!





SF市内、マリン、イースト・ベイ(バークレー周辺)の方々、
まとめ買いして配達することができますので、ご希望の方は





2012年10月17日水曜日

美味しいスダチできました

すだちの収穫

庭のすだちがやっと収穫時期を迎えました。

みずみずしいすだちができました!




香りも良好!!


すだちの苗が欲しい方は連絡ください。


まだ少し残っています。

2012年10月12日金曜日

滝の焼き餅 よねや

滝の焼き餅

よねやのご夫婦の息はピッタリ!
眉山の麓、錦綾水

この錦綾水を使って作っているらしい

お店の中は甘い香り〜





歴史を語る、この左書きのお皿






焼き餅作り 動画








おいしい〜〜


2012年10月2日火曜日

第7回 ミルブレー 日本文化祭



第7回 ミルブレー 日本文化祭








  :2012年10月7日(日)


      10:30 am 〜 4:30 pm


 
    場所シビック・センター プラザ


          1 Library Lane, Millbrae, CA 94030



このフェスティバルのオフィシャルサイトは→こちら

当日、会場ではクラフトや食べ物のブースのほか、日本文化を紹介するワークショップもあります。また、ステージではいろいろなフォーマンスもあります。


私たち徳島県人会 北カリフォルニア阿波っ子の会
 もこのフェティ
バルにご招待を受け、サンフランシスコ阿波っ子連が参加することになりました。

4時過ぎより、ステージで阿波おどりをご披露させていただきます。
当日、会場の皆さんも一緒に踊っていただければ嬉しいです。




2012年9月24日月曜日

麺王徳島ラーメン ロサンゼルス店 オープン!

Men Oh Tokushima Ramen in Los Angeles

麺王徳島ラーメンがロサンゼルスのLittle Tokyoにオープンします。
(9月29日(土)または10月2日(火)にオープン予定。ブログでお知らせします。)

住所は456 E 2nd St. Los Angeles, CA
Little Tokyoの Honda Plaza内(一番奥です)








Union City店


San Francisco店
麺王徳島ラーメン サイトはこちら

麺王徳島ラーメン Facebookはこちら




ーーーー ついでに取材風景 ーーーー


この麺王徳島ラーメンが日本の全国放送に登場!!
「学びEye!」BS朝日
(放送日はお聞きしていませんが、今秋放送)


麺王勤務のA氏も自らマイクを持ち
街角に立って、徳島ラーメンについてインタビュー
ジャパン・タウン



徳島ラーメン経験者に遭遇!!



Embarcadero のファイナンシャル街

フェリー・ターミナル



ランチタイムのオフィス街でもインタビュー


「四国放送からの取材」という事で私も取材のお手伝いをしたのですが、取材の合間にお店のオーナーとお話しする機会がありました。

現在、麺王徳島ラーメン2店舗を含む8軒のレストランを経営するこのオーナーの一つ一つの食材や味へのこだわり、そしてお店への思い入れに感動しました。

「徳島ラーメンがここベイエリアで食べられる」とただ単に喜んでいたのですが、その一杯のラーメンができる過程を見聞きして、ラーメンの味わい方が変わりました。

麺王徳島ラーメン、そしてSHABWAY(しゃぶしゃぶのお店)もロサンゼルス、そして全米へ広がっていって欲しいものです。



こだわりの食材 しゃぶ道(SHABWAY)




SHABWAY(しゃぶ道)については こちら